Il 20 dicembre 2023 presso l’aula seminari del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione (DFSSN) dell’Università della Calabria (Unical) si è tenuto il workshop “Valorizzazione e impiego della Salvia ai fini salutistici e nutraceutici” riguardante il progetto di ricerca sulla Salvia svolto in collaborazione tra l’Unical e l’azienda agricola Agri Namastè, finanziato con fondi PSR Calabria 2014-2020 Misura, misura 16.02.01.
Il seminario ha inteso fornire aggiornamenti sui risultati della ricerca che si confermano decisamente positivi e promettenti. La Salvia, ha infatti rivelato di essere ricca di numerosi nutraceutici, tra cui flavonoidi con importanti ed interessanti proprietà salutistiche. Tra le numerose applicazioni che gli si potrebbero attribuire, così come dai risultati dello studio in corso, potrebbe risultare potenzialmente efficace per la protezione antitumorale (cellule di tumore mammario) senza effetti tossici sulle cellule sane.
A tal fine sono in itinere studi approfonditi, in collaborazione con gruppi di ricerca dell’Unical (prof.ssa R. Tundis) e con centri di ricerca all’estero (prof.ssa F. Borges, Portogallo).
La Prof.ssa Maria Stefania Sinicropi, Responsabile scientifico del progetto coadiuvata dalla Dott. Domenico Iacopetta dell’Università della Calabria si dichiarano molto soddisfatti dei risultati e dell’andamento del progetto che, in linea con i tempi previsti, parallelamente allo studio delle proprietà biologiche e salutistiche degli estratti di Salvia, hanno pubblicato un primo lavoro sulla rivista Antioxidants (MPDI). Il progetto di ricerca sulla Salvia si trova ora al Wp3 cioè alla caratterizzazione quali-quantitativa dei principi attivi presenti negli estratti.
Grande soddisfazione anche perché i promettenti risultati hanno permesso di ampliare le collaborazioni scientifiche includendo emeriti colleghi ricercatori appartenenti alle università Mediterranea di Reggio Calabria e Magna Græcia di Catanzaro, rendendo il progetto un lavoro multidisciplinare decisamente interessante che porterà ad importati risultati e possibili impieghi nel mercato dei nutraceutici e functional foods.
Al seminario hanno partecipato, tra gli altri, anche i vertici del capo filiera Azienda agricola Agri Namastè che si uniscono al plauso per l’ottimo lavoro svolto e i buoni risultati raggiunti.
